研究：緩和全球暖化很簡單 少吃肉就可以了

更新日期:2007/09/13 14:35 記者:盧瑞珠

（法新社巴黎十三日電） 英國權威醫學雜誌「刺胳針」在網路刊出報告指出，富裕國家的人民如果能把肉類攝取量限制在平均每人每天一個漢堡，就可以有效緩和全球暖化問題。

報告中指出，如果能達到肉類減量的成效，預計全球的肉類消耗量可以在二零五零年前減少百分之十。不論對富裕或貧困國家而言，這樣做法不但可以阻擋因農業造成的溫室效應氣體排放，也達到健身的效果。

這篇由澳洲國立大學「國家傳染病暨公共衛生研究中心」所做的研究，刊登在刺胳針醫學期刊網路上，在英國醫學週會議裡被拿來討論氣候變遷對人體健康的影響。

作者指出，全球溫室氣體排放總量中，農業佔百分之二十二，和工業所佔比例非常接近，比交通工具排放的二氧化碳排總量還高。

因家畜所造成的溫室效應氣體排放，包括運送和餵食過程中所形成的二氧化碳，約佔整體農業溫室效應氣體的百分之八十，其中大部分是甲烷。

報告中指出，目前全球平均肉品消耗量是每人每天一百公克，在富裕國家這個數字上升到二百到二百五十公克；貧窮國家則只有二十到二十五公克。

研究人員建議，全球平均肉品消耗量應該在二零五零年前減少到每人每天九十公克。其中富裕國家要設法降低消費，貧窮國家則要多吃。

報告中同時建議，每人每天最好不要吃超過五十公克的紅肉食物，包括牛、羊及其他反芻動物。

假設在二零五零年前，全球人口總數增加百分之四十，也沒有進一步降低由家畜造成的溫室效應氣體排放總量，全球的肉品消費量必須降到每人每天九十公克，才能平衡。

研究人員指出，富裕國家的人民應大量減少肉品攝取量，以降低心臟血管疾病、過胖、結腸直腸癌等其他癌症疾病的困擾。

貧窮國家的人民如果能增加肉品消費量，同樣也有益健康。

根據日本科學家在今年七月公佈的一篇調查結果，一公斤牛肉大約等於三十六點四公斤的二氧化碳，相當於開車出門三小時，而家中燈火通明所排放的二氧化碳總量。

暖化嚴重　科學家：北極冰雪恐25年內溶光

更新日期:2007/09/13 00:05 記者:記者賴廷奇／編譯

隨著人類排放的廢氣增加，地球的溫度也就越來越高，全球暖化已經是世界各國最關心的議題之一，美國的最新研究發現，如果全球暖化持續惡化，北極封冰有可能在2070年之前全部溶化。

科學家發現，北極的冰帽目前正以驚人的速度消失，目前北極的冰雪量是有史以來最低的，只剩下大約半個美國的大小，一旦全部溶化，海平面將會大幅地上升，到時候紐約和邁阿密將會不保，甚至有科學家認為，以現在的溶化速度而言，北極的冰雪有可能在25年之內就完全消失。

不用免洗筷　抗暖救地球

更新日期:2007/09/13 19:00

為了呼籲民眾隨身攜帶環保筷，台達電子文教基金會、動物星球以及Discovery頻道共同發起「一人一筷、抗暖救地球」活動，希望民眾不要再使用免洗筷，以減少樹木的砍伐，對抗地球暖化。（張德厚報導）

您知道用餐時手中的免洗筷讓地球付出了多大的代價嗎？根據環保署統計，台灣人每天最少消耗280萬雙免洗筷，一年就用掉了10億雙，而因為台灣免洗筷的使用，一年下來起碼砍伐了500公頃的竹林地，其面積相當於700座足球場！ 台達電子文教基金會、動物星球以及Discovery頻道共同發起「一人一筷、抗暖救地球」活動，呼籲民眾隨身攜帶自用的環保筷，減少免洗筷的使用，就可 以拯救森林、抗暖救地球！而除了少用免洗筷外，台達電子文教基金會副執行長樊雯也呼籲，民眾應減少對電器的依賴，多騎腳踏車及搭乘大眾運輸工具，並多選購 節能電器，這都是節能抗暖化的具體作為。樊雯：『在電器的選用上面，儘量選用節能的電器，它能節省一般電器耗電的15%以上，而在消費選擇上面，也可以儘 量選擇可環保再生的材質。』

為了喚起民眾的注意，藝人楊丞琳也特別拍攝了公益短片幫忙宣導，而動物星球頻道及Discovery並將於近日播放地球生態節目「地球放大鏡」、「建設大未來」，呼應抗暖救地球的環保活動。